3-2-1 Poğaça

Aslında bu tarifi çoktan eklemem gerekiyordu ama hep sonra eklerim diye diye bu zamanlara kadar geldi.Sanırım tüm bloklarda var bu tarif :) Ama benim size tavsiyem şu ki mayalı hamuru beceremeyen hanımlar hiiiç üzülmesinler bu poğaçanın kabartma tozuyla yapıldığına inanmak çok zor gerçekten.Kendim yapmasam gözlerime inanamıcaam o derece yanii :) Yumuşacık pofur pofur bir poğaça oluyor.Şimdiye kadar duyupta denememiş olanlar varsa daha fazla beklemeden deneyin derim.

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi için: beyaz peynir,kıymalı veya patatesli harçlardan istediğinizi kullanabilirsiniz.Ben peynir kullandım.
Üzeri için: galeta unu

Yapılışı:

• Yoğurma kabının içine yoğurdu ve sıvıyağı koyalım ve karıştıralım
• Üzerine un, kabartma tozu ve tuz ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• 5 dk kadar dinlendirelim
• Mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle ortasını açarak hazırladığımız harçtan koyalım ve kapatalım
• Yuvarlayalım ve galeta ununa buluyalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve önceden ısıttığımız fırında pişirelim.

AFİYETLER OLSUN...

Asyadan Esintiler'i fACE adresinden takip edebilirsiniz.