Garnitürlü Pilav

Malzemeler:

2 su bardağı baldo pirinç

1 küçük kavanoz hazır garnitür(vaktiniz varsa havuç,patates ve bezelyeden oluşan garnitürü kendiniz hazırlayabilirsiniz)

1 adet küçük boy soğan

8-10 dal ince kıyılmış dereotu

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı riviera  zeytinyağı

2 su bardağı su + 1 su bardağı tavuk suyu

tuz 

Yapılışı:

• Öncelikle pirinci sıcak suyla ıslatalım, yarım saat bu şekilde bekletelim.
• Pirinci yıkayalım suyunu süzelim
• Garnitürleri yıkayalım suyunu süzelim
• Pilav tenceresine tereyağını ve zeytinyağını koyalım
• Minik minik doğradığımız soğanı ilave edip soteleyelim.
• Pembeleşen soğanın üzerine pirinci ekleyelim ve biraz kavuralım
• Üzerine tavuk suyunu ve suyu ilave edip biraz da tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
• Suyunu çektiği an üzerine garnitürleri ilave edelim biraz karıştıp ve pilavımızı pişmeye bırakalım.
• Piştikten sonra altını kapatıp demlenmeye bırakalım.
• Ilınan pilava ince kıyılmış dereotunu ilave ederek pilavı harmanlayalım ve servise hazır hale getirelim.

Afiyetler olsun...